Saa Sale. Saa finna, saa gròssa. Sale fino, sale grosso. Modo di dire." Andà a toeu la saa e portà a cà pever"  "Andare a prendere sale e portare a casa il pepe" ( Far valere le proprie ragioni e tornare  scornati). "Senza saa né pever" " Agire senza complimenti , d'impulso"
Sabajon Zabaglione. Modo di dire:" On sabajon cont i biscòtt"  "Uno zabaglione con i biscotti"
Sabbia Sabbia. Sabbia viva. Modo di dire:" A stò affare se pò mettegh sù la sabbia" " Questo affare è finito"
Sabbiòsa Specie di pasta dolce.
Sàbet Sabato. Modo di dire." El Signor el paga minga domà el sabet  " Il Signore non paga solo il sabato,"  "Nò gh'è sabet senza sô nò gh'è dònna senza amor " "Non c'è sabato senza sole, non c'è donna senza amore"
Sabètta Zabètta ,Pettegola, Chiacchierona ,Ficcanaso. [ Anche diminuitivo di Elisabetta] probabilmente derivato dalla visita, durata tre mesi, di Maria a Elisabetta.
Sabettà Chiaccherare, spettegolare.
Saccarella Zaccarella  (mandorla)
Sàcc Sazio.
Sacch Sacco. Modi di dire:"  Sacch voeui sta minga in pee." "Sacco vuoto non sta in piedi"  "Dò nos in d'on sacc fann gran frecass"  "Bastano due persone per far baccano"
Saccòccia Tasca. Modi di dire: " Stà cont i òli sant i saccòccia" Stare con l'olio santo in tasca. (Avere una gran paura.) "Avègh i saccòcc a lumaga" "Essere molto avaro"  "El sa pù cosa ghe n'ha in saccòccia" " Ha perso la testa per la preoccupazione"
Sacramentà Bestemmiare. Imprecare. Modo di dire:" El gh'ha el porco vizi de sacramentà tutt el dì" " Ha il brutto vizio di bestemmiare tutto il giorno"
Sacranon inter. Accidenti. Tipaccio, gradasso. Modo di dire:" L'è un sacranon de l'ira" " Ha un caratteraccio che attira l'ira di Dio"  (fr. Sacré Nom )
Saètta Saetta, fulmine, lampo. Modo di dire:" L'è ona vera saetta" "È molto svelta e vivace"
Safàgna Incisione. Ferita profonda.
Sàgg Saggio,assaggio, campione, prova.
Saggià Assaggiare. Modo di dire:"
Sàgher Contadino,  Modo di dire:" Lavorà come on sàgher"  "Lavorare come una bestia"
Sagoll Sazio. Satollo.  Modo di dire." Pret e pui hin mai sagoll " "Preti e polli non sono mai sazi"
Sàgoma. Sagoma  // Persona bizzarra.
Sagraa Sagrato
Saguaccià Risciacquare recipienti.
Sajùtter Singhiozzo. Singulto.
Saiètta Stoffa leggera di lana.
Saiùtter Singhiozzo, singulto.
Salamelècch Adulazione. Salamelecco. Modo di dire:" Lè on omm pien de salamelècch" "È un uomo tutto salamelecchi"

...continua...